零糖常冰:零糖奶茶好喝在哪?

September 21, 2024

被包装吸引挂念了几天,终于在炎热的下午买下它,幸好不负期待。(作者提供)

零糖

  “喝零糖奶茶不如干脆不喝,奶茶就是要甜才好喝!”

  几年前的我会对这句颇有认同,甚至不明白为什么有人会点零糖奶茶,觉得零糖会剥削它原本的美味无法完全享受。以前我会点50%(甜度)的奶茶,觉得那就是极限,如果糖再少就会不好喝。可好友一贯喝25%所以时常劝诫我喝25%会更健康,味道与50%差不多。于是在软磨硬泡下,第一次尝试了25%的奶茶。一口下去发现原来自己可接受这个甜度,没有想象中苦于是开始改喝25%。

  为何会变成零糖?说实话,自己不太清楚。某一天觉得25%太甜,想尝试喝零糖。一试就没回头路,现在若叫我喝其他甜度,实在无法接受。我喝零糖奶茶一定会加珍珠,既保留了茶味又衬托出微甜的珍珠,喝起来不会过于甜腻。除了珍珠其他配料如仙草、纤玉果子或果冻也十分适配,不会单点奶茶。不确定是不是自己的味觉逐渐“老龄化”,现在连没有配料也可适应,开始在奶茶里喝出“奶”的甜味。

  不断降低甜度让我意识到很多以为无法接受的事,只要试一试能发现新大陆。好像现实生活中认为很难或做不到的,只须踏出第一步,会发现没有想象中困难比预期好。我甚至怀疑自己一再调整标准是否正确,但或许人生要不断尝试,不抗拒新事物就会遇到“最爱”。

  常冰

  生活在岛国,一年四季夏天是喝冷饮的最佳契机。烈日当天时,只要一踏出家门就会流汗。若不来杯常冰饮料实在对不起自己。喝常冰最好是在冰块融化前把奶茶喝完,那种满足感让心情顺畅一整天。可是点常冰不免觉得吃亏,因点少冰可以得到更多茶汤量,常冰反而冰多茶少。但这种快感实在爽,是喝少冰无法体会的。冰块还没融化,奶茶没掺水变淡。如大多数食物一样新鲜出炉最好吃,奶茶现做现喝享受当下。这何尝不是一种人生常理,抓住每个稍纵即逝的瞬间,享受饮料最好喝的时机。

  说到这里我实在无法理解点去冰奶茶的人。茶汤量确实增加,可不温不冷实在不好喝。还不如直接喝热奶茶,暖胃之余,温度还能带出茶香。但每个人的口味不一样,可能是我不会欣赏,就像很多人不会欣赏零糖常冰一样吧。

  我想奶茶如此受欢迎是因这一点:多面性可定制糖分、冰量及配料。本身五花八门的种类,加上不同品牌时不时推出新口味来留住消费者,让人永远喝不腻。我喝过最奇怪的实属枇杷膏奶茶,想不到家里良药可搭配奶茶,一口喝下去实有一阵凉意适合喉咙不舒服却又想喝奶茶的朋友。况且奶茶店里除了奶茶,还有果茶,想喝健康点单纯喝茶就好。就算害怕喝茶晚上睡不着,还有无咖啡因的饮料任你挑选。我想就算再挑剔的人总有一款适合,这也是我戒不掉它的原因吧!

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  品牌:L**O

  搭配:桂花冻茉莉鲜奶茶

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